Recette des madeleines au citron et au miel

Recette de Madeleines au citron

Et si pour le dessert, on optait pour cette version de Madeleines au citron et au miel. Une recette délicieuse, facile à réaliser, avec des ingrédients bourrés de qualités nutritionnelles. Dégustez-la bien !

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Ingrédients pour 6 personnes

  • 100 g de sucre
  • 110 g de beurre salé
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 130 g de farine tamisée
  • 1 zeste de citron
  • 20 g de miel liquide
  • 1 pincée de sel.

Préparation

  1. Dans un récipient comme un saladier, versez les œufs cassés, le sucre, le sel et le miel. Fouettez pour faire mousser puis ajoutez la farine mélangée avec la levure, mélangez avec une cuillère en bois.
  2. Incorporez ensuite le beurre fondu au micro-ondes et le zeste de citron finement râpé dans la préparation
  3. Couvrez et laissez reposer une demi-heure ou toute la nuit, cela dépend de vous.
  4. Remplissez les moules à madeleines au trois quart avec ce mélange et mettez-les dans le four réglé à la température de 210°C. Laissez cuire pendant 8 minutes.
  5. Lorsque les madeleines seront bien gonflées et assez dorées, faites-les sortir du four.
  6. Laissez refroidir avant de les démouler !
6 Comments
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