Omelette aux petits pois : Une recette facile et délicieuse !

Comment préparer l'omelette aux petits pois

Vous aimez les recettes légères, faciles à faire et savoureuses ? Alors, voici la recette d’omelette aux petits pois, un plat tout simple, bourré de protéines et qu’on peut accompagner avec une salade verte.

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 25 g de beurre
  • 6 œufs
  • Du poivre et du sel
  • 100 g de petits pois écossés
  • 6 feuilles de menthe.

Préparation

  1. Dans un premier temps, faites fondre le beurre dans une sauteuse ou une poêle à feu moyen.
  2. Faites-y revenir les petits pois écossés durant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils prennent une couleur dorée.
  3. Lavez et rincez les feuilles de menthe. Ciselez-les de façon fine avant de les ajouter dans la sauteuse. Mélangez soigneusement.
  4. Ensuite, battez les œufs à la fourchette dans un saladier, assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
  5. Versez les œufs battus dans la sauteuse et laissez cuire durant environ 10 minutes, jusqu’à former une omelette ferme mais encore un peu baveuse.
  6. Dès que l’omelette est cuite, servez-la immédiatement accompagnée d’une salade verte assaisonnée, de pains ou d’un autre plat de votre choix qu’on peut associer à cette recette.

Bon appétit !

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